Jakim ciastem zaskoczyć gości?
Planowanie przyjęcia lub spotkania to zawsze wyzwanie. Chcemy, aby nasi goście czuli się wyjątkowo i zapamiętali ten moment na długo. Jednym ze sposobów, aby to osiągnąć, jest przygotowanie pysznego i oryginalnego ciasta. W tym artykule podpowiemy Ci, jakim ciastem zaskoczyć gości i sprawić, że będą zachwyceni.
Ciasto czekoladowe z malinami
Jednym z najpopularniejszych ciast, które zawsze robi wrażenie na gościach, jest ciasto czekoladowe z malinami. To połączenie intensywnego smaku czekolady z delikatnością malin sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Aby przygotować to ciasto, potrzebujesz:
- 200g gorzkiej czekolady
- 150g masła
- 150g cukru
- 4 jajka
- 100g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 200g malin
Najpierw rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, a następnie dodaj do niej masło i cukier. Mieszaj, aż składniki się połączą. Następnie dodaj jajka, mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto. Na koniec dodaj maliny i delikatnie je wmieszaj.
Przełóż ciasto do formy i piecz w temperaturze 180 stopni przez około 30-35 minut. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Możesz je podać samodzielnie lub polać czekoladowym sosem.
Tarta cytrynowa z beza
Jeśli szukasz czegoś bardziej wyrafinowanego, tarta cytrynowa z beza będzie doskonałym wyborem. To połączenie kwaśnego smaku cytryny z lekką i puszystą bezą sprawia, że to ciasto jest niezwykle smaczne i efektowne.
Do przygotowania tego ciasta potrzebujesz:
- 200g herbatników
- 100g masła
- 4 jajka
- 200g cukru
- 2 cytryny
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Najpierw rozkrusz herbatniki i wymieszaj je z roztopionym masłem. Przełóż masę do formy i wyrównaj jej dno. Następnie w osobnej misce ubij jajka z cukrem, sokiem i skórką z cytryn oraz proszkiem do pieczenia. Wlej masę na herbatniki.
W kolejnym kroku przygotuj bezę. Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier. Nakładaj bezę na wierzch ciasta, tworząc dekoracyjne wzory.
Wstaw tartę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez około 30-35 minut, aż beza nabierze złocistego koloru. Po upieczeniu, wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Możesz ją podać z bitą śmietaną lub lodami.
Ciasto marchewkowe z kremem serowym
Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości czymś nieco bardziej nietypowym, ciasto marchewkowe z kremem serowym będzie idealnym wyborem. To połączenie wilgotnego ciasta marchewkowego z delikatnym kremem serowym sprawia, że to ciasto jest nie tylko smaczne, ale także wyjątkowo aromatyczne.
Do przygotowania tego ciasta potrzebujesz:
- 300g marchewki
- 200g cukru
- 150g oleju
- 3 jajka
- 200g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 200g serka mascarpone
- 100g cukru pudru
- sok i skórka z 1 pomarańczy
Najpierw obierz i zetrzyj marchewkę na tarce o drobnych oczkach. W osobnej misce ubij jajka z cukrem, olejem, sokiem i skórką z pomarańczy. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i cynamon, a następnie wmieszaj startą marchewkę.
Przełóż ciasto do formy i piecz w temperaturze 180 stopni przez około 40-45 minut. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
W międzyczasie przygotuj krem serowy. Wymieszaj serek mascarpone z cukrem pudrem i sokiem z pomarańczy. Krem nałóż na wierzch ciasta i wyrównaj go.
Gotowe ciasto marchewkowe z krem
Wezwanie do działania: Zaskocz swoich gości pysznym ciastem! Sprawdź przepisy na stronie https://www.bodyandmind.pl/ i stwórz niezapomnianą ucztę dla podniebienia.
