Jak zrobić ptasie mleczko z mleka i galaretki?
Wprowadzenie
W dzisiejszym artykule dowiesz się, jak przygotować pyszne ptasie mleczko z mleka i galaretki. To popularne polskie ciastko o delikatnej konsystencji i słodkim smaku. Przygotowanie go w domu jest proste i satysfakcjonujące. Zatem, bez zbędnych opóźnień, zanurzmy się w świat ptasiego mleczka!
Składniki
Aby przygotować ptasie mleczko z mleka i galaretki, będziesz potrzebować następujących składników:
- 1 litr mleka
- 2 opakowania galaretki o smaku owocowym
- 200 gramów cukru
- 200 gramów czekolady gorzkiej
- 2 łyżki żelatyny
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 100 gramów mąki ziemniaczanej
- 100 gramów mąki pszennej
- 100 gramów masła
- 2 jajka
- szczypta soli
Przygotowanie
1. Przygotowanie ciasta
Zacznij od przygotowania ciasta. W misce wymieszaj mąkę ziemniaczaną, mąkę pszeniczną, cukier waniliowy, sól, masło i jajka. Zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Następnie owiń je folią spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
2. Pieczenie ciasta
Po upływie 30 minut wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 0,5 cm. Wytnij z niego małe okręgi za pomocą foremek do ciastek. Umieść je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 10-12 minut, aż staną się złote.
3. Przygotowanie galaretki
W międzyczasie przygotuj galaretkę według instrukcji na opakowaniu, ale użyj tylko połowy zalecanej ilości wody. Odstaw ją na bok, aby lekko stężała.
4. Przygotowanie masy ptasiego mleczka
W rondlu podgrzej mleko, dodaj cukier i czekoladę gorzką. Mieszaj, aż czekolada się rozpuści. Następnie dodaj żelatynę i cały czas mieszaj, aż się rozpuści. Gdy masa będzie gładka, odstaw ją na bok i pozostaw do ostygnięcia.
5. Składanie ptasiego mleczka
Teraz czas na składanie ptasiego mleczka. Na każdym upieczonym krążku ciasta umieść łyżeczkę galaretki i delikatnie rozprowadź ją na całej powierzchni. Następnie zanurz każde ciasto w masie ptasiego mleczka, tak aby całe ciasto było pokryte. Ułóż je na blasze i wstaw do lodówki na około 2 godziny, aż masa stężeje.
Podsumowanie
Gratulacje! Teraz wiesz, jak zrobić pyszne ptasie mleczko z mleka i galaretki. To prosty przepis, który możesz wykorzystać na różne okazje. Pamiętaj, że możesz eksperymentować z różnymi smakami galaretek, aby nadać swojemu ptasiemu mleczku unikalny smak. Smacznego!
Wezwanie do działania: Przygotuj ptasie mleczko z mleka i galaretki, korzystając z poniższego przepisu:
Składniki:
– 1 litr mleka
– 2 opakowania galaretki o smaku owocowym
– 200 g cukru
– 200 g czekolady gorzkiej
– 200 g masła
Przygotowanie:
1. W rondlu podgrzej mleko, dodaj cukier i mieszaj, aż się rozpuści.
2. W osobnym naczyniu przygotuj galaretkę, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
3. Po rozpuszczeniu cukru w mleku, dodaj rozpuszczoną galaretkę i dokładnie wymieszaj.
4. Przelej masę do formy o wymiarach około 20×20 cm i wstaw do lodówki na około 2 godziny, aby stężała.
5. Po tym czasie, przygotuj polewę czekoladową. W rondlu rozpuść czekoladę wraz z masłem, mieszając, aż powstanie gładka masa.
6. Wyjmij masę z lodówki i polej ją równomiernie przygotowaną polewą czekoladową.
7. Wstaw formę z powrotem do lodówki na około 1 godzinę, aby polewa stężała.
8. Po tym czasie, pokrój ptasie mleczko na kwadratowe lub prostokątne kawałki i podawaj.
Link tagu HTML do strony https://www.plusmedic.pl/:
Kliknij tutaj, aby odwiedzić stronę Plusmedic.
