Jak się robi marshmallow?
Marshmallow to słodka, puszysta przekąska, która jest uwielbiana przez wiele osób na całym świecie. Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak się robi marshmallow? W tym artykule dowiesz się, jak przygotować te pyszne, miękkie i lekkie słodycze w domowym zaciszu. Przygotuj się na fascynującą podróż do świata marshmallow!
Składniki potrzebne do przygotowania marshmallow
Zanim zaczniemy, musisz zebrać wszystkie składniki potrzebne do przygotowania marshmallow. Oto lista rzeczy, które będą Ci potrzebne:
- 2 łyżeczki żelatyny
- 1/2 szklanki zimnej wody
- 1 1/2 szklanki cukru
- 1 szklanka syropu kukurydzianego
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki skrobi ziemniaczanej
- 1/2 szklanki cukru pudru
Przygotowanie marshmallow
Teraz, gdy masz wszystkie składniki, możemy przejść do przygotowania marshmallow. Postępuj zgodnie z poniższymi krokami, aby uzyskać idealne, puszyste marshmallow:
Krok 1: Przygotowanie formy
Zacznij od przygotowania formy, w której będziesz wylewać masę marshmallow. Możesz użyć prostokątnej formy do pieczenia lub naczynia żaroodpornego. Wysmaruj formę masłem i posyp ją cukrem pudrem, aby zapobiec przywieraniu masy.
Krok 2: Rozpuszczenie żelatyny
W małej miseczce wymieszaj żelatynę z zimną wodą. Pozostaw na kilka minut, aby żelatyna napęczniała.
Krok 3: Przygotowanie syropu cukrowego
W rondelku połącz cukier, syrop kukurydziany, sól i 1/2 szklanki wody. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści. Następnie zwiększ ogień i gotuj syrop, aż osiągnie temperaturę 120°C.
Krok 4: Połączenie składników
Wlej rozpuszczoną żelatynę do syropu cukrowego i wymieszaj dokładnie. Dodaj ekstrakt waniliowy i kontynuuj mieszanie, aż wszystkie składniki się połączą.
Krok 5: Ubijanie masy
Przelej masę marshmallow do miski miksera i ubijaj na wysokich obrotach przez około 10-15 minut, aż masa stanie się puszysta, biała i zwiększy swoją objętość.
Krok 6: Przekładanie masy do formy
Przelej ubitą masę marshmallow do przygotowanej wcześniej formy. Wyrównaj wierzch za pomocą łopatki lub łyżki.
Krok 7: Odstawienie do stężenia
Pozostaw masę marshmallow w formie na około 6-8 godzin lub przez całą noc, aby stężała i zyskała odpowiednią konsystencję.
Krok 8: Krojenie i obtaczanie
Wyjmij stężałe marshmallow z formy i pokrój je na kawałki o dowolnym rozmiarze. Możesz obtoczyć je w mieszance skrobi ziemniaczanej i cukru pudru, aby zapobiec przywieraniu.
Podsumowanie
Teraz wiesz, jak się robi marshmallow! To proste, ale wymaga cierpliwości i dokładności. Przygotowanie własnych marshmallow w domu daje Ci kontrolę nad składnikami i pozwala cieszyć się świeżymi, puszystymi słodyczami. Wypróbuj ten przepis i delektuj się smakiem domowych marshmallow z rodziną i przyjaciółmi!
Wezwanie do działania:
Aby dowiedzieć się, jak się robi marshmallow, odwiedź stronę https://podolodzy.pl/.
